Per la Fattoria Didattica (v.scheda ) la nostra azienda agricola propone il riconoscimento e l'utilizzo delle essenze officinali e una serie di laboratori che mirano specificamente alla educazione alimentare con i prodotti tipici della Sardegna in generale e di Siniscola in particolare. I laboratori didattici sono:
- dal grano alla pasta;
- dal latte al formaggio;
- le marmellate;
- il candito di pompia;
- pranzo del pastore.